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葱炒螃蟹的做法

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葱炒螃蟹

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疫情告一阶段，基本解封，个别小区四轮核酸完成，志愿者辛苦了，烟台加油。朋友圈流行语，外市都知道烟台有疫情，烟台人都在琢磨怎么能买到一开一包黄的螃蟹？昨天买的不肥，今天再换个市场☺️

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10~30分钟 | 配菜(中级)

螃蟹 5只

、

姜 5克

、

蒜瓣 5个

、

小葱 2根

、

香菜 2条

、

淀粉 2小勺

、

生抽 2小勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
螃蟹洗好揭开后壳，清除里面不能吃的肺等组织，蟹钳也可以掰下来，中间切开。蟹壳也留好。
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜切好，放进切好的螃蟹中
步骤3/8 点击查看大图
热油八分热。
步骤4/8 点击查看大图
葱姜蒜爆香
步骤5/8 点击查看大图
吃麻再放点花椒，麻椒
步骤6/8 点击查看大图
倒入螃蟹翻炒
步骤7/8 点击查看大图
蟹壳也放上，放葱段爆炒一下
最后一步点击查看大图
成盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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