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糖醋里脊（小酥肉）的做法

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糖醋里脊（小酥肉）

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女儿幼儿园最爱的一道菜

食材清单加入采购清单

里脊肉 300克

、

盐 3克

、

生姜半块

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

胡椒粉半勺

、

鸡蛋 1个

、

生粉

、

料汁

、

白醋 1勺

、

蕃茄酱 3勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
里脊肉用姜片腌制10分钟，加入蚝油，生抽，胡椒粉，盐和鸡蛋，搅拌均匀，腌制半小时。
步骤2/4 点击查看大图
把生粉放入保鲜袋中，把肉分次加肉，摇晃均匀。锅中放油，煎至金黄，大概6分钟。
步骤3/4 点击查看大图
如果你爱小酥肉，这一步就可以啦，加上翠宏香辣蘸料即可。
最后一步点击查看大图
把料汁提前小碗调好，白醋，蕃茄酱，清水，搅匀，锅热倒料汁，煮10秒，倒入里脊肉翻炒均匀，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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