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空气炸豆腐 | 不用一滴油也能外焦里嫩的做法

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空气炸豆腐 | 不用一滴油也能外焦里嫩

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食材清单加入采购清单

老豆腐 1块

、

花生油适量

、

葱花蒜末适量

、

白芝麻 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

孜然粉半勺

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、称量准备好所有食材备用。
步骤2/7 点击查看大图
2、将豆腐切方块，放入水中浸泡5分钟，沥干水分。
步骤3/7 点击查看大图
3、将炸网刷上一层花生油防粘，把豆腐摆在炸网上。
步骤4/7 点击查看大图
4、放入预热好的食光机190度烤15分钟，到时间翻面再烤15分钟，至外皮焦脆金黄即可，可搭配酱汁食用。
步骤5/7 点击查看大图
5、调酱汁：小碗中放入葱花蒜末、白芝麻、辣椒粉、孜然粉，浇上热油爆香，再加入生抽和醋，搅拌均匀即可。
步骤6/7 点击查看大图
6、金黄的炸豆腐就做好了~
最后一步点击查看大图
7、不知道炸'臭豆腐'会是什么口味~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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