老北京糊饼
这是老北京的一道传统小吃，很多北京人都不见的会做了。焦香的玉米面底 香嫩的韭菜鸡蛋虾皮 用手小心托着一口下去老北京话儿：盖了帽啦！
-
步骤1/7
点击查看大图
玉米面用水和成湿状态，具体程度看视频
-
步骤2/7
点击查看大图
韭菜切沫
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋滑散
-
步骤4/7
点击查看大图
韭菜先用油拌一下避免出汤，加入鸡蛋虾皮盐拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
玉米面平铺锅底用手稍稍压压均匀的撒上水盖上锅盖，时间看视频
-
步骤6/7
点击查看大图
底焖好了之后铺上韭菜鸡蛋虾皮在上面盖锅盖焖2分钟就好了
-
最后一步
点击查看大图
切块准备吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-14
老北京糊饼的其他做法
老北京糊饼的相关分类
老北京糊饼的相关推荐
-
小鸡炖蘑菇
734437人看过 -
清蒸鲜鱼翅
217065人看过 -
鱼翅瓜粟米红萝卜汤
77893人看过 -
芦笋炒扇贝
24336人看过 -
炸豆腐
61930人看过 -
鲜到掉眉毛的春日时令美味——草头圈子#换着花样吃早餐#
447823人看过 -
鱼翅骨头汤
286776人看过 -
猪肉韭菜饺子
16263人看过 -
松茸鱼翅汤
130685人看过 -
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#
3642930人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸帝王蟹
199427人看过 -
凉拌折耳根
89149人看过
