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焦香土豆丝饼的做法

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焦香土豆丝饼

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土豆的多种吃法之一，这个土豆丝饼外酥里嫩小朋友很爱吃，做法很经济哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

盐 3克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 2勺

、

小葱适量

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
配料提前准备洗干净，土豆和胡萝卜都切丝;
步骤2/10 点击查看大图
土豆丝提前过水绰一下，煮2分钟捞出控干水份;
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胡萝卜丝提前过水绰一下，煮1分钟捞出控干水份;
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碗里倒入土豆丝、胡萝卜丝加2克食盐、4勺面粉;
步骤5/10 点击查看大图
加入五香粉;
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鸡蛋打散倒入，拌匀;
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加入葱花拌匀;
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不粘锅开中小火，刷油，放入土豆丝饼，我分成4份比较容易煎熟;
步骤9/10 点击查看大图
底部焦黄后翻面，继续转小火煎;
最后一步点击查看大图
两面煎得焦黄就可以开吃啦，一个字'香'

小贴士

1、胡萝卜可以换成你们喜欢的食材; 2、土豆、胡萝卜提前绰一下水更容易煎熟;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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