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丝瓜鸡蛋煎饼

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炒的丝瓜菜，娃们不爱吃，今天换个做法，居然秒光，喜欢的做起来。做早餐不错的，简单快捷营养均衡。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋两个

、

丝瓜一个

、

面粉 150克

、

水 300克

、

盐适量

、

十三香适量

、

太太乐蔬之鲜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备的原料，丝瓜洗净，鸡蛋洗掉粘附的脏东西。
步骤2/9 点击查看大图
丝瓜去皮，用擦丝器擦成细丝。
步骤3/9 点击查看大图
放盆里，打入两个鸡蛋，放盐，十三香，蔬之鲜，150克面粉，300克水。
步骤4/9 点击查看大图
搅成无面疙瘩，可以流动的稀糊。
步骤5/9 点击查看大图
不粘锅放少许油，中小火，放丝瓜糊转圈摊薄摊平。
步骤6/9 点击查看大图
一面凝固，转锅翻面煎金黄。
步骤7/9 点击查看大图
两面都煎至这个状态就可以出锅了。
步骤8/9 点击查看大图
丝瓜鸡蛋煎饼出锅了。
最后一步点击查看大图
早餐：丝瓜鸡蛋煎饼，稀饭。

小贴士

注意，用中小火煎，火不要太，油不要放太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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