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潮汕小吃~水瓜烙

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冰心一壶

在我们潮汕，万物皆可烙。大街小巷遍布着各种烙的小吃。最著名的是蚝烙，还有南瓜烙、玉米烙、水瓜烙、番薯烙、芋头烙、马蹄烙等等，比想象的多。今天尝试做了一道家常水瓜(秋瓜)烙，简单的食材也能做出纯粹的家乡味~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
水瓜 1根
、
红薯粉 1小碗
、
萝卜干碎 少量
、
花生 一把
、
盐、油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、水瓜遇盐会出水，所以加一点点水就行了~ 2、建议用平底不粘锅，这样就不会吃太多的油，更健康~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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