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清蒸六月黄的做法

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清蒸六月黄

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江南的六七月（阴历）螃蟹肥美是软壳的小螃蟹 60-80g 很鲜买了鲈鱼一起蒸超级香的

食材清单加入采购清单

10~30分钟

螃蟹 4只

、

生姜 1块

、

生抽 1勺

、

白砂糖 1小勺

、

蒸鱼豉油 3勺

、

蚝油 1勺

、

鲈鱼 1条

、

盐 3克

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲈鱼洗干净沥干水抹上少许盐和料酒静置一会螃蟹洗干净去掉蒂剪开对半
步骤2/3 点击查看大图
螃蟹和鱼码放在盘子里姜丝大蒜塞在缝隙中蚝油蒸鱼豉油均匀的倒在上面水烧开蒸15分钟
最后一步点击查看大图
关火焖一会另开锅烧热油最好是花生油葱丝切开码放在鱼蟹上倒上热油完成吃的时候沾着底下的汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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