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哄娃法宝【西红柿冻】，清甜滑嫩，娃儿超爱

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有了孩子的妈妈，几乎都为孩子的吃饭问题操碎心过~ 这几天湖南天气、气温变化太大，崽崽胃口不怎么好，给他做个颜值高，也好吃的西红柿冻~ 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

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1小时以上 | 切墩(初级)

西红柿 6个

、

淀粉 150g

、

清水 200g

、

白糖 350g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
在顶部划十字，用开水烫皮，可轻松去皮
步骤2/9 点击查看大图
去皮，将西红柿切成小块，放料理机里打成泥
步骤3/9 点击查看大图
调淀粉水，淀粉150g，清水200g，比例要保持在3：4，倒到装了西红柿泥的锅里（这是西红柿冻冻成型的关键）
步骤4/9 点击查看大图
再加350g白糖
步骤5/9 点击查看大图
小火慢熬，等西红柿泥由液态变成粘稠的固态就好了，就可以装盘啦
步骤6/9 点击查看大图
迅速倒入容器里，然后压平整，冷藏一晚上
步骤7/9 点击查看大图
这是放了一个晚上的效果
步骤8/9 点击查看大图
切成小块，粘上椰蓉就能吃了
最后一步点击查看大图
我奶奶和我崽崽都吃嗨了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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