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潍坊麻汁杂拌的做法

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潍坊麻汁杂拌

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一城一味，潍坊特色菜参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

黄瓜 1条

、

西红柿 1个

、

粉皮 1张

、

肉丸子 1个

、

鸡蛋 1个

、

腐竹 1条

、

木耳 5朵

、

味达美米醋 1勺

、

芝麻酱 1大勺

、

六月鲜特级酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材
步骤2/8 点击查看大图
腐竹，木耳，粉皮温水泡发，锅中烧开水，煮2分钟，捞出放入凉开水中降温。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，加半勺水，开锅蒸5分钟至凝固，拿出来切丁，肉丸子切丁。
步骤4/8 点击查看大图
西红柿去籽，切丁，黄瓜切菱形块
步骤5/8 点击查看大图
芝麻酱用凉开水泄开，加入酱油，米醋，糖，搅匀
步骤6/8 点击查看大图
所有食材放一起（腐竹，木耳，粉皮沥干水，切段）
步骤7/8 点击查看大图
淋入调好芝麻酱，拌匀
最后一步点击查看大图
盛盘

小贴士

大家可以根据自己的口味适量增减调味料。肉丸子，黄瓜，芝麻酱是必不可少的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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