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快手豆花脑的做法

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快手豆花脑

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其实也是在豆果美食学习的一道快手早餐自己改良了一下刚好碰到家里崽放暑假每天要不停的变化早餐花样豆花很快很方便现学现用

食材清单加入采购清单

内脂豆腐 1盒

、

海鲜菇 10g

、

香菇 2朵

、

木耳 5克

、

小香葱 2根

、

小香菜 2根

、

鹌鹑蛋 2个

、

紫菜、虾皮各2g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
木耳切丝、紫菜泡发、虾皮清洗干净，海鲜菇、香菇焯水去草酸切丁丁，小香葱爆香下木耳丝丝、香菇、海鲜菇翻炒，加水加紫菜加蚝油、豆豉油、有机酱油，（做给岁数小的宝宝可以完全不加盐）鹌鹑蛋2个打散，水淀粉勾芡倒入鹌鹑蛋搅成蛋花，汁子就好了！内脂豆腐上锅蒸8-10分钟准备吃的时候，小碗撑出豆花然后浇汁子再撒上香菜、虾皮和一点香油真的特别鲜香好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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