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茄子烧肉闷饭的做法

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茄子烧肉闷饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 2个

、

五花肉 250克

、

番茄 1个

、

青椒 1个

、

圆葱半个

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子洗净后切条
步骤2/9 点击查看大图
洋葱和五花肉切段备用
步骤3/9 点击查看大图
土豆块，柿子和辣椒切块备用
步骤4/9 点击查看大图
锅内加入少许食用油，加入冰糖，煸炒变色
步骤5/9 点击查看大图
加入五花肉和洋葱爆香
步骤6/9 点击查看大图
加入番茄，茄子，土豆，辣椒炒匀
步骤7/9 点击查看大图
加入2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺耗油，1勺糖和1勺醋，盖上盖子焖5分钟
步骤8/9 点击查看大图
电饭煲里面放入淘好的大米，加入炒好的菜，加入100ml水闷熟即可
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茄子烧肉闷饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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