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韭菜素烧饼的做法

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韭菜素烧饼

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有时候灵感来了，挡都挡不住，哈哈。今天出门去买菜，出门之前发了面，准备想回家蒸馒头。结果计划赶不上变化，买菜的时候看见韭菜新鲜，有水果玉米和新鲜的胡萝卜卖，顺手买了点回来。到家准备蒸馒头揉面的时候，突然来了灵感，想想要不做点韭菜盒子吃吧，一想加几颗玉米肯定不错，顺便放点胡萝卜吧，营养就跟上了，哈哈，于是乎，就做了这个饼子，太好吃了，不得不分享出来呀呀呀呀

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 300

、

水 150

、

韭菜 200g

、

盐少许

、

食用油适量

、

酵母 3克

、

胡萝卜

、

玉米

、

猪油

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
韭菜洗干净控水，一点点玉米粒
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜切粒，一定要炒一下胡萝卜才有营养，玉米粒也可以一起跟胡萝卜炒一下噢！我一部分炒了一部分没炒，我觉得全部一起炒一下更好呢！
步骤3/13 点击查看大图
这是出门前丢面包机里的发面，用的300克面粉，150克水，3克酵母，一点白糖发酵2倍大。
步骤4/13 点击查看大图
然后把炒好的胡萝卜玉米粒跟韭菜一起，放黑胡椒，一些盐，鸡精，一点点生抽酱油，一勺猪油，这个很关键噢！搅拌
步骤5/13 点击查看大图
取一块发好的面粉，把韭菜馅包进去
步骤6/13 点击查看大图
随便压扁
步骤7/13 点击查看大图
锅里放油，小火煎噢，不然里面没熟，外面先焦了，两面翻动
步骤8/13 点击查看大图
微微焦黄，大概3到5分钟吧
步骤9/13 点击查看大图
切一个吃吃看，好香哦，皮又软又酥，里面馅又带汁又香甜
步骤10/13 点击查看大图
看看，这个水果玉米真绝
步骤11/13 点击查看大图
好好吃噢
步骤12/13 点击查看大图
神兽都一个接一个说好吃
最后一步点击查看大图
因为是首创，做得很少，都不够吃，哈哈，下回继续做起来。

小贴士

玉米跟胡萝卜一定要用油炒一下噢，猪油最好一定要放，这样馅料更香带汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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