南瓜红豆牛奶哈斯
超软的一款面包,颜值,口味都是一级棒的!配上蜜红豆,完美的搭配! 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/6
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图一 南瓜泥70克+牛奶80-100克,看面粉吸水量跟南瓜泥含水量适当添加牛奶图二 加入高粉200克图三 加入白糖20克放一角图四 加入2克食盐放对角图五 加入3克酵母图六 把面包桶放入面包机中,搅拌模式开启
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步骤2/6
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图一 20克黄油切成小块,室温软化图二 搅拌模式10分钟后,加入软化的黄油,在搅拌模式30分钟(2个搅拌模式)图三 揉出手套膜图四 滚圆放入盒子,空调屋27℃发酵45分钟,一发完成图五 戳个洞不回缩不塌陷,就好了图六 取出拍打排气,分成小份
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步骤3/6
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图一 滚圆(我做了2倍的量)图二 盖湿布醒15分钟图三 准备适量蜜红豆图四 取一面条擀成长面片图五 放上蜜红豆图六 从一头卷起
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步骤4/6
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图一 全部成型,二发大概30分钟(这时预热烤箱,10分钟)图二 发酵完成,表面筛高粉,割口图三 放入预热好的烤箱,175℃,上下火,中层,17分钟!发起来的样子,好可爱(/ω\)图四 时间到取出,放到烤网上,放置温热,就可以打包了!
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步骤5/6
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看着都好有食欲!
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最后一步
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再来一张,这么好看,多晒晒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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