山西刀削面
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步骤1/10
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三分肥七分瘦的后腿肉切小丁
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步骤2/10
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香料和辣椒面
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步骤3/10
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锅内放少许油，先把肥肉煸出油脂
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步骤4/10
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加入瘦肉炒到变色
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步骤5/10
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加入葱姜蒜，香料，酱油，老抽
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步骤6/10
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多加一些水煮半小时
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步骤7/10
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做好的肉臊子
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步骤8/10
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和好的面，准备一把削面刀
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步骤9/10
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水开把面削进去煮三分钟
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最后一步
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煮好的面捞出，浇上肉臊子和陈醋就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-18
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