一碗家乡清汤米粉，简单朴实，却成很多人念念不忘的美味
小时候，我最爱吃的米粉之一，就是清汤米粉。 好吃的清汤米粉，少不了一勺灵魂猪油，是让我念念不忘的儿时味道，做法简单，味道朴实。
-
步骤1/7
点击查看大图
提前将干米粉放到冷水里泡3-5小时（或者用开水煮7-8分钟），干米粉是我自己家的
-
步骤2/7
点击查看大图
放锅里煮两分钟，煮到能用手轻松掐断就捞出来
-
步骤3/7
点击查看大图
过下凉水，口感更Q弹
-
步骤4/7
点击查看大图
煎蛋了，起锅，加点盐（防止粘锅），然后放蛋煎煎煎
-
步骤5/7
点击查看大图
调灵魂料水，加食盐、生抽和葱段，放一勺猪油（猪油是关键，没猪油这碗粉就毁了），用开水冲开
-
步骤6/7
点击查看大图
把米粉倒到料水里，放食材，就做好了
-
最后一步
点击查看大图
简单朴实，它的味道就是家常味，但让人恋恋不忘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-18
一碗家乡清汤米粉的其他做法
一碗家乡清汤米粉的相关分类
一碗家乡清汤米粉的相关推荐
-
上汤娃娃菜
564597人看过 -
玫瑰花奶冻布丁，香甜草莓味，固体草莓牛奶🍓
15959人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16994891人看过 -
淄博烧烤
162457人看过 -
红薯糖制作全过程，传统熬制方法，无任何添加剂你吃过吗？
55955人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#牛油果鸡胸肉沙拉
138762人看过 -
超简单柠檬红茶冰和绿茶冰，天气太热，来自制一杯清凉冰爽饮品吧
140969人看过 -
黄瓜皮做成黄瓜凉粉，消暑减脂，冰冰凉凉
1717877人看过 -
湖南特色美食鲊辣椒，炒鸡蛋很香！
25233人看过 -
夏日水果茶
65670人看过 -
自制腊肠
11917人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#油炸糕
190478人看过
