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黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法

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黑椒杏鲍菇牛肉粒

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牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，黑椒杏鲍菇牛肉粒，是一道很好调剂胃口的菜，鲜香柔软的牛肉粒，厚实爽滑的杏鲍菇，吃上就有种停不下来的节奏。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

牛肉 200克

、

杏鲍菇 2个

、

生姜 3片

、

大蒜 5瓣

、

食用油适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

老抽 1/4勺

、

白糖 1勺

、

黑胡椒酱一大勺

、

熟白芝麻少许

、

蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
200克牛肉切成正方形小块，加入一勺料酒、半勺蚝油、半小勺盐和1勺食用油搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤2/9 点击查看大图
将杏鲍菇切成小方块。
步骤3/9 点击查看大图
蒜和姜准备好。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油，将杏鲍菇放入锅中小火慢煎。
步骤5/9 点击查看大图
煎至四面金黄盛出备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放油，将牛肉粒放入锅中炒至变色。
步骤7/9 点击查看大图
放入姜片和蒜瓣炒出香味。
步骤8/9 点击查看大图
放入杏鲍菇，放入少许生抽，1/4勺老抽，黑胡椒酱一大勺，一勺糖，快速翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
盛出撒点白芝麻，黑椒杏鲍菇牛肉粒味道棒极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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