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芝士焗大虾的做法

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芝士焗大虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 8-10只

、

料酒 2-3汤匙

、

盐适量

、

马苏里拉芝士 50克

、

蒜 3-5瓣

、

黄油或者植物油适量

、

青红辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把蒜末用黄油炒出香味备用，大虾开背去虾线切开弄平整，然后再用刀横切几刀别切透，这是防止烤的过程中虾弯曲，用料酒和盐腌制10分钟，腌制好后放上炒好的蒜末。
步骤2/6 点击查看大图
再放上芝士
步骤3/6 点击查看大图
再放上青红辣椒
步骤4/6 点击查看大图
烤箱180℃预热好放入大虾上下火烤10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
香味满屋了烤好了。
最后一步点击查看大图
装盘就可以享用美食了。

小贴士

虾肉一定要横着切几刀，别切断，没有这一步烤好的虾是弯曲的。不美观了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19

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