凉拌豌豆凉粉
告别暑气，吃一碗凉粉清凉一下
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步骤1/14
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准备好150克豌豆淀粉和900克清水
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步骤2/14
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先把淀粉在150克水中搅拌融化开
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步骤3/14
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剩下的水用锅烧开
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步骤4/14
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水沸后加入淀粉水
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步骤5/14
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小火加热，搅拌均匀成糊状
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步骤6/14
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玻璃碗刷油
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步骤7/14
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倒入煮好的凉粉糊
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步骤8/14
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冰箱冷藏3小时左右
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步骤9/14
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成型的凉粉倒出切块
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步骤10/14
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切一些蒜末
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步骤11/14
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再切一些榨菜末增加风味
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步骤12/14
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倒入2勺生抽
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步骤13/14
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再淋上香油即可
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最后一步
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吃之前记得拌匀
可根据自己的喜好加点辣味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-19
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