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快手荷兰豆炒腊肠的做法

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快手荷兰豆炒腊肠

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“秋风起，吃腊味”是粤人习俗，广式腊味实为南方腊味代表之一，特点是外观红润，口感微甜。腊味煲子饭经典中的经典，家常菜经常搭配炒荷兰豆、炒豆角、炒蒜薹等等。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

皇上皇广式腊肠 3根

、

荷兰豆 250g

、

蒜头 2瓣

、

生姜 2片

、

油少许

、

生抽(或者盐) 1小勺

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
荷兰豆洗净，去丝去头尾备用。
步骤3/13 点击查看大图
腊肠斜切，姜切丝，蒜切片备用。
步骤4/13 点击查看大图
调料碗倒入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、味达美臻品蚝油，混合备用。
步骤5/13 点击查看大图
锅中倒入油，倒入腊肠。
步骤6/13 点击查看大图
翻炒几下，铲出备用。
步骤7/13 点击查看大图
锅中剩余的油中加入姜丝、蒜片，爆香
步骤8/13 点击查看大图
加入荷兰豆，翻炒至颜色变深。
步骤9/13 点击查看大图
加入炒过的腊肠。
步骤10/13 点击查看大图
翻炒均匀，加入盐和调味酱。
步骤11/13 点击查看大图
翻炒均匀即可。
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

小心火候，四季豆容易糊低

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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