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低脂簡單的香煎三文魚的做法

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低脂簡單的香煎三文魚

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三文魚一塊 400g

、

鹽少量

、

料酒 1勺

、

胡椒粉少量

、

生薑片 2大片

、

甜醬油適量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用鹽、胡椒粉、料酒、生薑醃製10分鐘
步骤2/4 点击查看大图
放少量油或者不放油，鍋熱之後轉小火，將三文魚扒平放進鍋裡，薑塊在魚扒下面，煎1分鐘，翻面，拿掉姜塊，再煎1分半鐘
步骤3/4 点击查看大图
根據魚面的顏色決定是否繼續翻面，然後蓋上鍋蓋，小火燜3分鐘，然後翻面，蓋上鍋蓋，熄火燜幾分鐘就可以出鍋了
最后一步点击查看大图
裝盤之後淋上甜醬油，就可以開吃啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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