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干拌腰花的做法

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干拌腰花

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猪腰二只

、

香菜 2根

、

韭菜一把

、

盐、味精、辣椒面适量

、

姜、蒜、白糖适量

、

蚝油、芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备两个猪腰，2根香菜、一小把韭菜。
步骤2/8 点击查看大图
猪腰去掉中间的腰骚，不然会很腥。
步骤3/8 点击查看大图
切成腰花，反复淘洗几遍，放葱姜白酒腌制。
步骤4/8 点击查看大图
韭菜、香菜切段备用。
步骤5/8 点击查看大图
腌制后也要淘洗，挤出多余的水分，放入一点淀粉。
步骤6/8 点击查看大图
锅中水烧开，倒入腰花，10秒捞出，放凉倒入盆中。
步骤7/8 点击查看大图
盆中加姜蒜末、盐、味精、白糖、辣椒面，蚝油，香油拌匀即可。
最后一步点击查看大图
一道适合下酒的小菜。你学会了吗！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-21

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