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先煎后烤|厚切眼肉牛排的做法

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先煎后烤|厚切眼肉牛排

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分享一个厚切眼肉先煎后烤做法，大概七分熟，鲜嫩多汁，非常适合新手~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛排 1块

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

迷迭香 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛排解冻后用厨房纸吸干血水，撒少量盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟
步骤2/4 点击查看大图
底锅加热，等锅冒烟后下牛排，大火先将牛排每面煎一分钟
步骤3/4 点击查看大图
煎好牛排放上一根迷迭香和一小块黄油，烤箱预热，200度烤7分钟
最后一步点击查看大图
烤好的牛排先盖上锡纸静置5分钟，然后就可以切块开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-21

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