是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

大蒜叶炒腊肉的做法

点击查看大图

大蒜叶炒腊肉

浏览 4.1万 · 收藏 248 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老家爷爷奶奶腌制的腊肉。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

腊肉适量

、

大蒜 4根

、

辣椒粉少许

、

干辣椒适量

、

味精少许

、

油适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腊肉先煮10分钟后切片。（去咸味）
步骤2/8 点击查看大图
大蒜叶和梗子切好分开装。（用嫩点的大蒜口感更好。）
步骤3/8 点击查看大图
锅里放适量菜油，再放入肥肉煸炒出油。
步骤4/8 点击查看大图
接着放入瘦肉，干辣椒快速翻炒几下。（干辣椒提前剪成小段用水泡着，这样不会糊。）
步骤5/8 点击查看大图
把腊肉铲到一边，再把梗子、辣椒粉放盐翻炒大概一分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入大蒜叶一起翻炒30秒左右，加一点点盐和少许生抽。
步骤7/8 点击查看大图
最后加少许味精提鲜，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-21

换个做法

大蒜叶炒腊肉的其他做法

大蒜叶炒腊肉的相关分类

枇杷膏麻辣小龙虾糖蒜蒜蓉小龙虾小龙虾粽子更多

大蒜叶炒腊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许