大列巴
满满的果粒，超级香！喜欢这款，面包体有些实在，不是那么松软，但是很充实！ 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
-
步骤1/23
点击查看大图
面包桶里打入2个鸡蛋
-
步骤2/23
点击查看大图
加入190-200克牛奶看面粉吸水性添加
-
步骤3/23
点击查看大图
加入15克蜂蜜
-
步骤4/23
点击查看大图
加入400克高粉
-
步骤5/23
点击查看大图
加入40克白糖
-
步骤6/23
点击查看大图
加入2克盐
-
步骤7/23
点击查看大图
加入7克酵母，放入面包机，启动搅拌模式
-
步骤8/23
点击查看大图
搅拌成团直接加入30克黄油，搅拌成光滑面团，面团偏硬！（不用揉手套膜，我用面包机一个搅拌模式，二十分钟）
-
步骤9/23
点击查看大图
取出，滚圆！
-
步骤10/23
点击查看大图
放入盒子，室温发酵两倍大（室温27度50分钟）
-
步骤11/23
点击查看大图
一发完成，不塌陷，不回缩，就好了
-
步骤12/23
点击查看大图
准备馅料：陈皮，蔓越莓干，葡萄干，核桃碎，花生碎
-
步骤13/23
点击查看大图
面团拍打排气，分成两份，取一份，擀成长方形薄片
-
步骤14/23
点击查看大图
撒上馅料，四边留一指空白底边压薄
-
步骤15/23
点击查看大图
卷起
-
步骤16/23
点击查看大图
放入烤盘，进行二发
-
步骤17/23
点击查看大图
二发半个小时，取出，割口
-
步骤18/23
点击查看大图
刷蛋液，等几分钟，在刷一遍蛋液
-
步骤19/23
点击查看大图
放入预热好的烤箱，160度上下火中层，烤40分钟！看上色情况，加盖锡纸
-
步骤20/23
点击查看大图
烤好取出放凉
-
步骤21/23
点击查看大图
切片，满满的馅料
-
步骤22/23
点击查看大图
一层层馅料
-
最后一步
点击查看大图
好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-21
大列巴的相关分类
大列巴的相关推荐
-
开花贝果
22094人看过 -
开花大馒头
21881人看过 -
烤饼
475684人看过 -
大列巴｜秋冬必做这款面包！冷吃热吃都好吃！满满果香有嚼劲！
194550人看过 -
全麦大列巴
135600人看过 -
笑开花
5500人看过 -
大列巴
18774人看过 -
新疆烤包子
64867人看过 -
豌豆荚碱水面包—超萌可爱，好吃又好玩！
26490人看过 -
大列巴
8874人看过 -
#硬核家常菜#椰蓉开花酥
98099人看过 -
大列巴
46255人看过
