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豆角馍花麦饭的做法

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豆角馍花麦饭

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妈妈给我拿的馍馍让我放干了，不忍心浪费，就像小时妈妈用干馍馍蒸的豆角馍花麦饭，泼上辣酱面焦葱花太香了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆角 1斤

、

面粉少许

、

蒸馍 2个

、

盐 1勺

、

十三香 1勺

、

鸡精半勺

、

辣椒面 5小勺

、

大葱半根

、

大蒜 3瓣

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材
步骤2/16 点击查看大图
干馍馍用凉水浸泡五分钟
步骤3/16 点击查看大图
沥干水分放盆里
步骤4/16 点击查看大图
豆角切成小段也放进盆里
步骤5/16 点击查看大图
里面加少许盐和十三香搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
如果有点粘手，里面加少许面粉
步骤7/16 点击查看大图
用手抓拌均匀，不干不湿刚合适
步骤8/16 点击查看大图
锅中烧水，水开后将拌好的麦饭放进锅里，中火蒸15分钟
步骤9/16 点击查看大图
大葱和大蒜清洗干净
步骤10/16 点击查看大图
葱切成葱花，大蒜切成末
步骤11/16 点击查看大图
蒸熟的麦饭晾凉
步骤12/16 点击查看大图
锅中烧油，将葱花姜末放进去，里面加盐，十三香，鸡精搅拌均匀
步骤13/16 点击查看大图
将辣椒面放进去炒出香味
步骤14/16 点击查看大图
淋在麦饭上
步骤15/16 点击查看大图
将麦饭搅拌均匀
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开吃。

小贴士

不吃辣椒的可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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