酸辣柠檬虾
心心念很长时间的一道菜,安排上了
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买600g鲜虾
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个头大点的肉更多
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虾去头去壳
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去虾线加姜片、葱段,胡椒粉,料酒去腥
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步骤5/16
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锅中倒入清水,烧开后到入码好料的虾
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步骤6/16
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大火煮开三分钟
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步骤7/16
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提前准备好冰水把煮好的虾过凉
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步骤8/16
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过凉后的虾换点纯净水泡一下
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步骤9/16
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小米辣、线椒切圈,子姜切片
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步骤10/16
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洋葱切丝、芹菜、大葱切段备用
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大蒜切片、小葱、香菜切段备用
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加生抽、米醋、陈醋、蚝油、芝麻油、红油辣椒调味,再加入子姜片、小米辣圈、线椒圈、蒜片、洋葱丝依次放入容器内
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步骤13/16
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最后放小葱、大葱、香菜、芹菜段
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步骤14/16
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切三片柠檬去籽放进去
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步骤15/16
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拌匀放入冰箱冷藏一个小时
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最后一步
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冷藏后口感更好,可以食用了
虾要买鲜虾买,冻虾口感没这么好,虾煮熟后就要拿出来过凉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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