蛋挞＿空气炸锅
葡式蛋挞距今已有200年历史，它的诞生曾拯救了一座葡萄牙最著名的修道院。最初，蛋挞在葡萄牙其实是教堂的修女们做好用来施舍行善的食物，后来渐渐成为随处可见的经典小食。
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步骤1/22
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准备好材料
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步骤2/22
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准备好食材所需要的量
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步骤3/22
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蛋黄和蛋清分开
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步骤4/22
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蛋黄放在一个大点的碗里面
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步骤5/22
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倒入白砂糖
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步骤6/22
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用打蛋器搅拌
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步骤7/22
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倒入炼乳
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步骤8/22
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用打蛋器搅拌
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步骤9/22
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倒入牛奶
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步骤10/22
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用打蛋器搅拌
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步骤11/22
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过筛3~4遍
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步骤12/22
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过筛到表面光滑
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步骤13/22
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在空气炸锅中铺上隔油纸
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步骤14/22
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放入蛋挞皮（蛋挞皮个数根据自己的空气炸锅放）
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步骤15/22
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往蛋挞皮里倒入做好的蛋挞液
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步骤16/22
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倒至八分满
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步骤17/22
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空气炸锅自定义190度15分钟
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步骤18/22
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时间到后取出放置一会儿（图片上的字写错了）
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步骤19/22
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成品图
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步骤20/22
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成品图
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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成品图
1.过筛会筛出黄色颗粒，是正常的
2.炼乳没有可以不加
3.蛋挞液多的话，可以再做几个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-23
蛋挞的其他做法
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