自制爆汁牛肉饼
每天早餐要准备一份主食给小嘟同学，长身体的孩子少不了蛋白质，就提前备好几份牛肉饼，想吃的时候一煎就好
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步骤1/6
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牛肉买牛里脊或牛霖肉，嫩一点的部位，剁成肉馅，加生抽、蚝油、料酒、一起搅拌，腌制15分钟
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步骤2/6
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胡萝卜、洋葱剁碎，我是用的手动搅拌器，有电动的更好，会更省事，混合往一个方向搅拌上劲
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步骤3/6
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再加一个鸡蛋，适量淀粉，蒜末，姜末
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步骤4/6
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再加入适量橄榄油，爆汁的关键哦
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步骤5/6
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再用保鲜膜一个一个包起来，放冰箱冷冻保存
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最后一步
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早上煎一块牛肉饼胚，切一片番茄，加一片生菜，一片或两片吐司一夹，牛肉三明治OK了
未有任何添加，最好一周内吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-23
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