西葫芦炒虾仁
想知道炒虾仁为何鲜嫩顺滑吗？今天的这道家常菜加了美味的蛋黄酱，就有了法餐的味道哦！ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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鸡蛋的蛋清和蛋黄要分离，蛋清加入虾仁
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步骤3/8
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虾仁加了蛋清后，要用盐、酒、胡椒粉拌匀
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步骤4/8
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先油锅加热后炒虾仁
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步骤5/8
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虾仁炒好后盛出，接着炒西葫芦丁
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步骤6/8
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然后将虾仁再倒入西葫芦丁中翻炒，加点盐即可
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步骤7/8
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起锅前挤一点蛋黄酱进去，风味更特别～
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最后一步
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虾仁q弹有嚼劲，西葫芦丁清爽可口，有了蛋黄酱风味更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-23
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