懒人泡菜之四川泡菜
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就是很爱吃酸酸辣辣的豆角和辣椒和包菜和各种,口水流下来。 我的终极目的是让懒人喜欢自己做饭。就是简单
食材清单
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10~30分钟
凉开水
3kg(1/3瓶子高度)
、
盐
250g就是小半包
、
细砂糖
20g
、
蒜
4大个
、
萝卜
2个
、
豇豆
适量
、
包菜
半个
、
八角
2个(用纱袋包住)
、
小米椒
半斤,我放很多
、
花椒
50g(用纱袋包住)
、
生姜
6块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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就是这么辣
-
步骤2/4
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这么多蒜
-
步骤3/4
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这样多的水
-
最后一步
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东西洗干净后,在太阳下晾干,两个小时够了,放进去。盖盖子,等3天可以吃。
小贴士
全程无油,纯水烧开在放入罐子里面晾凉,不要污染。
盐不要放少了,就这个可能刚开始有点点咸,多泡几次就很好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
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