广西特产五彩泡椒,炒菜或凉拌菜都好吃!
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在广西,当地有一道特产“五彩泡椒”,口感酸辣脆嫩,开胃又下饭! 以前我都是用野山椒做泡椒,今天用五彩辣椒做,等了一个月,成品口感真的不错哦! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五彩泡椒洗净,晒干生水,泡起来不容易坏
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步骤2/5
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加入配料,比例在截图里,食材表里也有(米醋和生抽一定要没过食材)
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步骤3/5
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密封一个月,差不多就能吃了
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步骤4/5
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一个月到,彩椒变得晶莹剔透,脆爽又开胃,泡得越久,口感越醇厚,用来当凉菜或炒菜都很不错
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最后一步
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今天做个烧烤彩椒吃,味道也很不错,酸辣脆
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
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