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葱香火腿包的做法

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葱香火腿包

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儿子很喜欢吃，时不时会做，简单好做有好吃

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

低筋面粉 50克

、

牛奶 160毫升

、

盐 2.5克

、

细砂糖 40克

、

酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

表面配料

、

火腿肠 8根

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

葱花适量

、

鸡蛋液（刷面）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把所有材料除黄油外，放进面包桶，开揉面键，揉个10分钟
步骤2/10 点击查看大图
然后下黄油，揉至出手套膜。
步骤3/10 点击查看大图
像这样就ok了。
步骤4/10 点击查看大图
大概可以分成19-20粒左右，我分出15份，一份30克，剩余大概120克，我用去做别的。
步骤5/10 点击查看大图
揉成圆形，放烤箱发酵。发至两倍大。
步骤6/10 点击查看大图
后面我换了烤盘，发酵好的面团，放火腿，按压一下，火腿我是用的金锣王，一分为二。烤箱提前上下火170°预热。
步骤7/10 点击查看大图
均匀刷上全蛋液
步骤8/10 点击查看大图
挤上沙拉酱，番茄酱，葱花。
步骤9/10 点击查看大图
上下火170°烤20分钟到25分钟，上色情况自己看下，看到上色满意也可以盖锡纸。
最后一步点击查看大图
出炉啦，一个个小小的圆圆的，好可爱吖。还有一点点余温就装袋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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