清蒸梭子蟹
清蒸梭子蟹,不能缺少1物,简单原汁原味,缓解寒性鲜甜美味。中秋前后是梭子蟹最新鲜最肥美的,简单清蒸一下,其肉质鲜嫩肥美,原汁原味。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜梭子蟹6只约3斤,每个都很肥大。
-
步骤2/7
点击查看大图
梭子蟹冲洗干净,用刷子刷干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
生姜洗净切片,余下部分切碎末。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸锅内加入适量水,放入生姜片,蒸架上铺满紫苏叶。
-
步骤5/7
点击查看大图
蘸料汁;生抽2勺,香醋3勺,白糖1克,生姜末1小勺。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘上桌。喜欢吃蟹的朋友赶快趁梭子蟹最肥美的季节,解解馋,饱饱口福吧。
-
最后一步
点击查看大图
把蘸料汁调匀,梭子蟹蘸上酱汁,肉质鲜甜肥美。
梭子蟹属于寒性食物,蒸的时候配上生姜和紫苏叶;吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。千万别加蒜末或其他料汁,要吃的就是它清甜的原味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
清蒸梭子蟹的其他做法
清蒸梭子蟹的相关分类
清蒸梭子蟹的相关推荐
-
芽菜四季豆
22468人看过 -
五彩韩式拌饭#520,美食撩动TA的心!#
9659455人看过 -
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#
155930人看过 -
冬瓜茶
718959人看过 -
清蒸皮皮虾#今天吃什么#
1098795人看过 -
春笋腊肠煲仔饭
141250人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蚂蚁上树(肉末粉条)
228156人看过 -
#年夜饭菜谱#香辣花螺
161929人看过 -
#爱好组-高筋#免揉版~恰巴塔
135324人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11376763人看过 -
#零腹担吃夜宵#家庭版肉末豆腐
170917人看过 -
豉油葱香清蒸鲈鱼 - 用最简单的方法还原最纯真的香味
210753人看过