火龙果甜酒酿
吃剩的米饭不要再倒了，教你做香甜可口的甜酒酿 ，这样做的酒酿，不发酸也不长毛，酒水多且香味扑鼻！
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步骤1/22
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吃剩的米饭，放入无水无油的碗中，打散，晾凉！
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锅里放入一碗水，把火龙果去皮，用勺子碾碎，把火龙果汁儿，过滤出来！
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火龙果汁儿煮开，晾凉备用！
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把晾凉的火龙果汁儿倒进晾凉的剩米饭中！（切记火龙果汁儿和剩米饭一定要晾凉哦，要不然做出来的米酒会发酸！）
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步骤5/22
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充分抓拌均匀！
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步骤6/22
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放入一袋安琪甜酒曲，抓拌均匀！
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步骤7/22
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拌好的米饭，放在无油无水的容器中，按压紧实，中间掏一个洞，便于出酒！
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用保鲜膜封口，室温，密封发酵三天！
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步骤9/22
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这就是发酵了三天的火龙果甜酒酿，酒香浓郁，甘甜！
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步骤10/22
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发酵好的火龙果甜酒酿，装在干净无油无水的容器中，放入冰箱冷藏保存即可！
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步骤11/22
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挖两勺火龙果甜酒酿，加入适量开水冲泡开，再放入几粒枸杞，开喝！这个甜度对我来说微甜刚刚好，如果喜欢甜一点的，也可以加入适量的白糖哦！
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步骤12/22
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成品图
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步骤13/22
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步骤14/22
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步骤15/22
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步骤16/22
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步骤18/22
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步骤19/22
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步骤20/22
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-25
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