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香糯的腐皮糯米卷呀，当早餐或点心，很合适

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看到腐皮糯米卷诱人的样子，就想自己做一遍，没想到还真是挺好吃的呢，咸香口味，外脆里糯，母亲就喜欢吃糯米做的美食，很对胃口。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米 200克

、

青豆适量

、

胡萝卜半根

、

素肉排 4片

、

玉米适量

、

豆皮 3张

、

生抽适量

、

素蚝油适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米洗净，加适量水，煮饭模式；
步骤2/8 点击查看大图
青豆去壳，胡萝卜切丁，素肉排切丁；
步骤3/8 点击查看大图
青豆、胡萝卜、玉米焯熟；
步骤4/8 点击查看大图
锅内热油，青豆、胡萝卜、玉米炒一下，加入素肉丁，再加入适量生抽、素蚝油调味；
步骤5/8 点击查看大图
加入糯米饭，搅拌均匀后，再加适量生抽，搅拌均匀出锅。
步骤6/8 点击查看大图
糯米饭放在豆皮上，卷起；
步骤7/8 点击查看大图
锅内热油，放入糯米卷，煎至两面变脆出锅；
最后一步点击查看大图
糯米卷切段，装盘。

小贴士

1、糯米我是用煮的，水量不要太多，也可以用蒸的，需要提前浸泡再蒸 2、调料按照自己口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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