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简单又轻食的凉米线的做法

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简单又轻食的凉米线

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抓住八月最后的尾巴，继续坚持锻炼，继续减脂，我觉得不吃食物不是一个有效的方法。只是需要稍稍注意一下不要暴饮暴食，坚持锻炼，多喝水，加快新陈代谢，肯定会有效果哒。换着方式吃一些不重样的轻食，会让减脂的过程更美好更轻松一些，不用那么大的压力。我用的是干米线，在没有新鲜米线的地方，一样可以做出好吃的凉米线。简单又快捷，夏天也不用担心热量太高。参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干米线 300g

、

肉末酱 100g

、

蒜泥 4-5瓣

、

盐、酸醋、咸酱油、芝麻油，花椒油少许

、

甜酱油 3勺

、

辣椒油适量

、

花生酱 2勺

、

炸花生少许

、

开水适量

、

葱丝一根

、

香菜适量

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

绿豆芽 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄瓜，胡萝卜，葱切丝，将绿豆芽焯水沥干水分，干米线用水煮好，清水冲洗降温，沥干水分。
步骤2/9 点击查看大图
将花生酱用开水泻开，酱油，醋，蒜泥，调制均匀。
步骤3/9 点击查看大图
肉末用黄豆酱炒香，炒干。
步骤4/9 点击查看大图
我们一家人吃，为了省事，直接用一个大盆一起拌。将米线，胡萝卜丝，黄瓜丝，肉酱一起拌在一起。
步骤5/9 点击查看大图
将调好的汁儿倒入盆中。
步骤6/9 点击查看大图
再加上甜酱油和一点点花椒油和芝麻油，继续拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
调拌好了，现在可以盛出，分盘。
步骤8/9 点击查看大图
根据自己的喜好，可以加点炸花生，更有风味。
最后一步点击查看大图
或者再加点辣椒油和香菜，可以开吃啦。

小贴士

1，蔬菜类的可以根据自己的喜好再调整，比如韭菜，提前焯水沥干水分，拌到米线里风味更好，我正好家里没有了，就没放。 2，不喜欢有肉的，也可以做纯素版本，不加肉末酱就好，可以放些毛豆豌豆之类。根据个人喜好吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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