牛肉炒土豆丝
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步骤1/8
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牛肉切薄片,加少许盐,1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水份。
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步骤2/8
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土豆切成丝,冲洗几次洗掉淀粉,才会更爽脆。
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步骤3/8
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大蒜切成片、辣椒切成圈备用!
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步骤4/8
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起锅热油后,先下入蒜片爆香,再下入牛肉滑炒至变色后迅速捞出。
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步骤5/8
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加入土豆丝翻炒至断生。
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步骤6/8
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倒入牛肉 ,加1勺酱油。
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步骤7/8
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再倒入辣椒,加1勺盐翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘啦!牛肉嫩滑,土豆丝爽滑,带丢丢辣,非常的下饭。
土豆要多冲洗几次或用水泡一会才能更爽脆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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