溜肉片
对于家里有爱吃肉肉的娃,对付他最快手的一道肉菜,你也可以试试哦! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/11
点击查看大图
瘦肉切片,注意不要顺着猪肉丝向切,要横切断丝向,这样肉更嫩一些,把切好的肉片,加料酒,生抽,蚝油,适量盐,淀粉混在一起抓匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
有时间的话把抓匀的肉片腌制10-15分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
辣椒切片备好,同时切一点葱姜蒜备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
干锅倒油,油的用量比平时炒菜要多一点,大约1.5倍。
-
步骤5/11
点击查看大图
待油温升高后把肉片倒入锅中翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
炒至成熟盛出备用
-
步骤7/11
点击查看大图
锅内留的底油太多的话就倒出一点,葱姜蒜生抽爆锅。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入辣椒翻炒,加入适量盐。
-
步骤9/11
点击查看大图
待辣椒成熟加入肉片
-
步骤10/11
点击查看大图
大火翻炒均匀即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
遭到小伙子表扬啦!说肉超嫩哦!
淀粉不要太多,以防糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-26
溜肉片的相关分类
溜肉片的相关推荐
-
口蘑溜肉片
33597人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
969648人看过 -
蚝油生菜
32102555人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
1023728人看过 -
酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#
4757561人看过 -
凉拌白菜
4467389人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2572871人看过 -
香菇炒肉片
7490399人看过 -
辣椒炒肉
6671688人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13569929人看过 -
卤鸡爪
10390255人看过 -
蒜薹炒肉
14092人看过