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小炒雪花牛肉

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配菜(中级)

雪花牛肉 200克切薄片

、

泡椒 50克

、

拍蒜 50克

、

蠔油 1茶匙

、

海天特级味极鲜 15克

、

盐味精 2克

、

生粉 1勺

、

鸡蛋清 1个

、

剁椒小米椒 50克

、

牛骨头汤 60克

、

猪油 150克

、

莴笋丝 60克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切薄片
步骤2/8 点击查看大图
生抽盐味精生粉鸡蛋清腌制十分钟
步骤3/8 点击查看大图
小米椒泡椒切1厘米圈，加剁椒
步骤4/8 点击查看大图
蒜头拍开
步骤5/8 点击查看大图
莴笋切4厘米长
步骤6/8 点击查看大图
必须用海天的
步骤7/8 点击查看大图
加八角桂皮压三十分钟
最后一步点击查看大图
所有的配料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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