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南瓜鸡蛋糊塌子的做法

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南瓜鸡蛋糊塌子

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

南瓜 1块

、

小葱 1根

、

食盐 1小勺

、

食用油适量

、

十三香半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1小块南瓜削皮，去籽。
步骤2/11 点击查看大图
把南瓜擦成细丝。
步骤3/11 点击查看大图
把南瓜丝用刀切的稍短些。
步骤4/11 点击查看大图
一根小葱切碎。
步骤5/11 点击查看大图
把南瓜丝，小葱碎放到盆子里，加适量盐，半勺十三香，2个鸡蛋，一起拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
再加入适量面粉，面粉要一点一点加，同时加少量的清水。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌成一个稍稠的面糊糊后，放一边饧10分钟。
步骤8/11 点击查看大图
电饼铛预热，刷少许油。
步骤9/11 点击查看大图
舀一勺子面糊摊在饼铛后，尽量让面糊成圆形。
步骤10/11 点击查看大图
待饼子的底面凝固，呈金黄色时翻过来烙另一面。如此重复2次，烙至两面焦黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘上桌！这样一款简单快手，松软清香的南瓜鸡蛋糊塌子就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-27

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