转化糖浆
-
步骤1/9
点击查看大图
汤锅里放150克水加入300克白糖和1汤匙半的柠檬汁
-
步骤2/9
点击查看大图
中大火煮开待糖完全融化后转最小的火(不用搅拌哈)
-
步骤3/9
点击查看大图
继续小火煮,这是大概煮了10分钟的样子呈淡黄色
-
步骤4/9
点击查看大图
继续煮,这是煮了20分钟左右,呈淡琥珀色就可以了,关火
-
步骤5/9
点击查看大图
30克的水加入1/8茶匙的小苏打拌匀
-
步骤6/9
点击查看大图
到入到煮好的糖浆里
-
步骤7/9
点击查看大图
搅拌搅拌
-
步骤8/9
点击查看大图
倒到碗里凉凉,凉凉后表面的气泡会跑出来消失,如果凉凉后不能消泡那就是糖浆太稠了,可以倒回锅里稍微加入一些再用水稀释
-
最后一步
点击查看大图
放到干净的瓶里第二天就可以用了(准备做月饼用的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-27
转化糖浆的相关分类
转化糖浆的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#白面馒头
3779846人看过 -
罗宋汤
2221465人看过 -
超薄煎饼
4376人看过 -
自制凉粉
49294人看过 -
奥利奥魔法棍面包
158682人看过 -
自制酸奶豆腐
167563人看过 -
#助力高考营养餐#自制嫩滑豆腐花
445656人看过 -
爆炒鸡心
1771377人看过 -
红糖椰汁千层糕,过年送礼好意头又得体,比年糕健康得多得多
466865人看过 -
转化糖浆
28207人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5857361人看过 -
自制凉粉
23954人看过