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无油京酱肉丝的做法

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无油京酱肉丝

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超级下饭的京酱肉丝，做法简单，肉丝嫩滑，酱香浓郁，用豆皮裹着吃超过瘾！参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

里脊肉 200克

、

彩椒一个

、

香菜 1根

、

豆腐皮 2张

、

甘汁园玉米淀粉 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：玉米淀粉、生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺，加入半碗清水搅拌均匀备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉或里脊肉切丝，加入玉米淀粉、盐、胡椒粉，拌匀腌制十分钟
步骤3/8 点击查看大图
热锅下肉丝翻炒至变色
步骤4/8 点击查看大图
倒入调好的料汁勾芡
步骤5/8 点击查看大图
翻炒至肉丝裹满酱汁，色泽红亮，入口滑嫩。
步骤6/8 点击查看大图
豆腐皮切小块，卷入肉丝、彩椒、香菜，愉快的开吃吧！
步骤7/8 点击查看大图
肉丝想要炒的滑嫩，我喜欢加入玉米淀粉提前腌制，粉质细腻洁白，上浆之后爽滑可口
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酱香浓郁

小贴士

肉丝想要炒的滑嫩，我喜欢加入玉米淀粉提前腌制，粉质细腻洁白，上浆之后爽滑可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-27

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