不用揉面出膜,普通面粉也能做出蓬松暄软的早餐包
闺蜜说她没有高筋面粉,没有厨师机,没有牛奶,还没有黄油,今天我专门为她准备个不揉面出膜的早餐包/汉堡胚,再找借口就不理你了
-
步骤1/16
点击查看大图
将鸡蛋,白糖,酵母,水,面粉混合均匀,密封松弛20分钟
-
步骤2/16
点击查看大图
20分钟后放入软化后的黄油
-
步骤3/16
点击查看大图
用铲子,把黄油揉斤面团里,继续松弛20分钟,
-
步骤4/16
点击查看大图
松弛好的面团,用铲子翻拌折叠两圈
-
步骤5/16
点击查看大图
密封醒发至两倍大
-
步骤6/16
点击查看大图
取出面团后按压排气
-
步骤7/16
点击查看大图
再次团光滑
-
步骤8/16
点击查看大图
分成8等份
-
步骤9/16
点击查看大图
取一个按压排气再次团光滑
-
步骤10/16
点击查看大图
全部做好,松弛10分钟
-
步骤11/16
点击查看大图
依次再次按压排气揉光滑
-
步骤12/16
点击查看大图
放入纸托,醒发至1.5倍大
-
步骤13/16
点击查看大图
取出醒发好的早餐包,烤箱170度预热5分钟
-
步骤14/16
点击查看大图
表面刷全蛋液
-
步骤15/16
点击查看大图
撒点白芝麻
-
最后一步
点击查看大图
上下火170度烤20分钟。中间上色可以加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-27
早餐包的相关分类
早餐包的相关推荐
-
电饭锅葱油鸡#中小学生营养餐#
188289人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果鸡蛋饼
136668人看过 -
面粉小汉堡
112204人看过 -
土豆面粉韭盒
62847人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
564618人看过 -
小酥肉
1175489人看过 -
山药蜜豆椰蓉球#秋天怎么吃#
291711人看过 -
香蕉
76022人看过 -
#冬季滋补花样吃法#原汁原味清蒸鸡腿
179911人看过 -
普通面粉就能做的⇒榴莲披萨
72837人看过 -
[快手早餐香蕉派]快厨房
952042人看过 -
花式牛奶馒头
90550人看过