肉沫豆腐煲
上次做这个菜的时候没买鲍鱼汁儿，也没有胡萝卜点缀，而且肉沫变成了肉块，但做出来的味道仍然很棒！今天有胡萝卜，玉米粒点缀，还有鲍鱼汁加持，味道真不是盖的～快手又美味，快动手做起来吧！
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步骤1/9
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内酯豆腐从盒里倒出来横切一刀，然后切成1厘米见方的小块。
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步骤2/9
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胡萝卜切丁，香菇切丁，玉米粒备用，肉切沫。
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步骤3/9
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锅里少许油炒肉沫至变色加料酒。
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步骤4/9
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加姜丝。
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步骤5/9
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倒入配料。
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步骤6/9
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加400ml水烧开。
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步骤7/9
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烧开以后盖盖焖煮2-3分钟。
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步骤8/9
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把豆腐块推到锅里，晃动锅让豆腐均匀地浸泡在汤汁里。加配料中的所有调味料，最后加淀粉水勾芡。
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最后一步
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出锅啦！一块豆腐两个人吃都很多哦～搭配米饭来泡饭也是超棒的呢！
1.豆腐入锅以后一定要小心翻动哦，最好通过晃动锅来翻动，不然容易碎的哦。
2.调料里的盐分已经很多了，所以最后没有加盐，可以根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-27
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