蔓越莓饼干
一直想给在外学习的女儿做点东西寄过去，那就做个酥性饼干吧，保存时间长，当个课间小零食方便。刚刚入手安佳黄油，奶香味儿的蔓越莓饼干做起来吧。 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
-
步骤1/12
点击查看大图
黄油室温软化加入糖粉，搅打至发白，糖粉可以分成三次放入，每次加进去搅匀再加。
-
步骤2/12
点击查看大图
搅至顺滑发白放入两颗蛋黄，我觉得减了黄油量所以加了蛋黄，如果黄油加100克的话可以加30克全蛋液。
-
步骤3/12
点击查看大图
搅匀后筛入面粉，再放点盐搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
揉成面团
-
步骤5/12
点击查看大图
蔓越莓干清洗干净，稍微切切，不用切太细
-
步骤6/12
点击查看大图
加入面团中揉匀
-
步骤7/12
点击查看大图
整理成长方体
-
步骤8/12
点击查看大图
用油纸包好放冰箱冷冻1小时
-
步骤9/12
点击查看大图
冷冻1小时后取出切成1厘米左右的片
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱预热上下火165度烤15分钟左右
-
步骤11/12
点击查看大图
时间要根据自己的烤箱调整，剩5分钟时要随时查看上色情况，避免烤焦。
-
最后一步
点击查看大图
取出晾凉，就可以密封保存，随吃随拿。
我这个饼干减少了糖和黄油，原配方是60克糖粉，100克黄油。减糖口感不是那么甜 ，减少了黄油把全蛋换成蛋黄，做出来也很酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-27
蔓越莓饼干的相关分类
蔓越莓饼干的相关推荐
-
长帝烤箱 黄油曲奇饼干
1091320人看过 -
芝麻酱红糖花卷
154144人看过 -
#今天吃什么#薏米山药糊
223168人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香小馒头
156444人看过 -
酥到掉渣系列——黄油曲奇饼干
860929人看过 -
红糖三角包
106292人看过 -
一次发酵山药奶香小馒头
599193人看过 -
奶香刀切小馒头
3913418人看过 -
糖三角
142630人看过 -
核桃酥
4326995人看过 -
黄油曲奇饼干
4140424人看过 -
糖包、糖三角 #年味十足的中式面点#
1438637人看过
