凉薯炒肉
第一次吃到凉薯(当时我们叫地瓜)，还是高中的时候，我们本地都没有这个品种，妈妈从农贸市场发现这个，买一大袋 j回来，炒肉片，第一吃感觉好好吃，脆脆甜甜的，上大学了才知道它的学名，而且很多人生吃也十分甘甜爽口。在外面生活，也想起了这道美食，附近超市菜市场也没有的买，自己就网购啦将其切片与肉片一起炒，嗯还是这个味。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材，一个青辣椒，适量肉，也可以选择带点肥肉的，炒起来更香，最重要的一个凉薯
-
步骤2/5
点击查看大图
一个凉薯分量很足
-
步骤3/5
点击查看大图
开始炒肉片，自己一般都将肉片在一旁先入味，加盐料酒姜酱油还有生粉，捏捏入味
-
步骤4/5
点击查看大图
（忘记拍照了，忽略面条）先加入切好的凉薯，然后加盐生抽加水，盖上锅盖焖煮几分钟，再加入辣椒，翻炒片刻，尝尝咸淡，出锅
-
最后一步
点击查看大图
真的简单又好吃
家常菜炒肉片，自己一开始经常把肉炒老，发现捏巴捏巴生粉，会相对嫩些，纯属个人经验
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-28
凉薯炒肉的相关分类
凉薯炒肉的相关推荐
-
粘米粉蛋饼
1103417人看过 -
客家笋粄
110362人看过 -
客家薯粄
18419人看过 -
艾叶粄
149885人看过 -
粟粄
49056人看过 -
米粉蒸糕
379991人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 腊肉海米芋头糕
173522人看过 -
#夏日消暑，非它莫属# 【青汁客家粿】
158522人看过 -
山药大米红豆糕#单挑夏天#
2042257人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清炒马齿苋
171579人看过 -
#换着花样吃早餐#白糖粿
426765人看过 -
无油低糖蒸出来的米雪糕
233516人看过
