猪脖子骨烧素鸡
单纯的爱吃猪脖子骨
-
步骤1/10
点击查看大图
猪脖子骨清洗干净,加入生姜、料酒、葱一起焯水,焯完水清洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
素鸡清洗干净切片或切块,看自己喜好
-
步骤3/10
点击查看大图
锅内放油,先把素鸡两面煸至金黄,这是防止后面烧的时候碎掉,煸好后盛出备用
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅倒油,油热放入冰糖,小火炒出糖色,防止大火糊锅
-
步骤5/10
点击查看大图
放入猪脖子骨炒出糖色
-
步骤6/10
点击查看大图
炒出糖色后加入盐、料酒、生抽、老抽、香醋、八角、桂皮和适量的水,倒入煸好的素鸡一起大火煮
-
步骤7/10
点击查看大图
大火煮至汤汁剩三分之二后转中火煮
-
步骤8/10
点击查看大图
中火煮至汤汁剩三分之一左右,倒入切好的葱花,开大火收汁
-
步骤9/10
点击查看大图
将葱花翻匀,出香味就可出锅
-
最后一步
点击查看大图
美味的猪脖子骨,不输排骨
炒糖色用冰糖,所以不需要再放糖了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-28
猪脖子骨烧素鸡的相关分类
猪脖子骨烧素鸡的相关推荐
-
贵在坚持,益气养生汤
139732人看过 -
肉沫蒸蛋
310291人看过 -
自制奶香芋泥
196545人看过 -
照烧小排
44327人看过 -
春季补水养生汤—红枣苹果补水羹
770838人看过 -
雪梨膏-润燥清热
68432人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
377348人看过 -
鱼胶炖牛奶
105784人看过 -
无腥味:牛奶炖鱼胶
256025人看过 -
一次发酵的红糖馒头
123595人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#五花肉蒸芋头
204514人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1549568人看过