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咖喱咖喱盖浇饭

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爱吃咖喱的人应该和爱吃榴莲的人一样吧就是这个味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 1杯

、

鸡腿肉 300克

、

辣椒 2个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱一小个

、

姜 2片

、

咖喱块 1块

、

盐依个人口味

、

生抽 1小勺

、

土豆 1个

、

花椒粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
米饭放入锅中蒸熟备用；鸡肉切块过水捞出备用；蔬菜洗净切成小块备用；我选的是乐惠咖喱4辣度；热锅凉油加热两分钟放入鸡肉块翻炒，三分钟待水气蒸发干，加少许花椒粉，生抽洋葱块继续翻炒，待洋葱块变软，加入土豆和胡萝卜块翻炒；加水没过菜大火烧开转小火炖煮；加入咖喱块搅拌至融化，汤汁粘稠菜都变软入味即可加入绿辣椒搅拌均匀关火。
步骤2/3 点击查看大图
碗面沾水盛米饭，压实倒扣入盘中，这样不易沾碗还有型。来两勺咖喱浇在米饭上，嘶~真香
最后一步
可以在米饭上加几粒黑芝麻，色差明显拍照更好看。然后就快去享用吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-28

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