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冷吃牛肉

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晓骏重庆

老婆朋友觉得我们家冷吃牛肉好吃，要邮寄点过去，安排起
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛后腿肉/牛腱 5斤
、
姜 1块
、
葱 1根
、
盐 4小勺
、
五香粉 5g
、
孜然（可选） 3g
、
辣椒粉 20克
、
冰糖 50g
、
红烧酱油 半勺
、
料酒 4勺
、
熟芝麻 50g
、
青红花椒 各半把
、
干海椒 适量
、
火锅底料 50克
、
卤料如下
、
桂皮 2块
、
三奈 15颗
、
香叶 6片
、
小茴香 三分之一把
、
草果 1个
、
八角 5个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-28 · 重庆

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